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年货节——距离马路镇第四届乡村年货节还有六天(吃货篇)
对于广大的游客朋友们而言,过了冬至这个节气,讲究的“仪式”便随之多起来了,眼看着步步逼近的年关,还在外面打工的小伙伴开始抢票期待归家,已经归家的开始四处筹备年货。
对于广大的游客朋友们而言,过了冬至这个节气,讲究的“仪式”便随之多起来了,眼看着步步逼近的年关,还在外面打工的小伙伴开始抢票期待归家,已经归家的开始四处筹备年货。
对于难得团圆的一家人来说年货,马虎不得,它关乎着年夜饭的丰富程度和春节期间待客的体面,这不马路镇第四届乡村年货节已经在赶来的路上了!
12月28日,这是一个多么美妙而又神圣的日子,因为在这一天一年一次的马路镇年货节正式开启,多少马路镇商户期待,多少游客朋友们憧憬,多少本地居民瞩目。大家都希望在马路镇年货节上任性一回。
在广大的吃货眼中,乡村年货节无疑是一场寻找儿时的记忆、体验舌尖诱惑的饕餮盛宴,从鸡鸭鱼肉、腊味蜜饯、糖饵果品到南北炒货,平时见不到的地道年货,这里都能找到。
寻——地道本土梅山年味
说起过年,怎么能少了安化本地特产:打糍粑、蒿子粑粑、煮甜酒.....随便拿出一样,满是儿时偷吃的记忆。
白色的糍粑是很多长辈们记忆中美好的“年味”。糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌上白砂糖即可取食。
说起另一个老少皆宜的美食,那就是蒿子粑粑,这种略带绿色草香类的本地食物,特别清香可口,实乃具安化特色的美食之一。在蒿子粑粑上面粘上一层白糖,甜甜的白糖在舌尖融化,瞬间回到了儿时的时光。
吃了蒿子粑粑,再喝上一杯美味的安化甜酒,那滋味贼爽。在安化盛行甜酒待客,民间在春节时大多用甜酒水待客,有贵重客人者,用甜酒加开水放糖煮沸后,再冲鸡蛋,俗称“甜酒茶”。寓意宾主之间关系甜蜜。
寻——天南地北美食扎堆
嫌本地年货不够,别急,还有来自于天南地北美食扎堆的小吃区,过年嘛,坚果、画糖等各色小吃自然是少不了。
本次马路镇乡村年货节可谓是集齐了来自天南地北的美食,山东的煎饼果子、黑龙江的烤冷面、四川麻辣烫、皮薄耐磕的内蒙葵花籽、饱满丝滑的长白山西瓜子、醇厚清香的喀什开心果。
这次年货美食节能满足你承包朋友圈的愿望!画糖的十二生肖款式就足以让你在朋友圈炫个够。喜欢吃点冰凉的,可以去选一根冰糖葫芦,上面串的果实不仅仅局限于山楂,金桔、橘子、圣女果等水果样样齐全。
当然在本次年货节上,云台山茶旅集团还为大家准备了非常丰富的互动环节以及表演节目,有兴趣的小伙伴届时可以前往云台山风景区一窥究竟哦。
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